Produktion ist nie statisch. Sie wächst, verändert sich – genau wie die Anforderungen an Räume, Materialien und Abläufe. Ob klassische Fleischverarbeitung oder pflanzenbasierte Proteinprodukte: Hygiene, Prozesssicherheit und Nachhaltigkeit stehen heute gleichrangig im Mittelpunkt. Bei FoodTec Buildings setzen wir genau dort an, wo es zählt – in der Umsetzung baulicher Lösungen, die diese Anforderungen verlässlich erfüllen. Unsere Projekte zeigen: Moderne Produktionsräume müssen flexibel, robust und hygienisch durchdacht sein, um der Branche nicht nur heute, sondern auch morgen gerecht zu werden. Materialwahl mit Hygieneverstand Die Wahl der richtigen Materialien ist kein Detail –[...]

Käsereien sind Orte, an denen traditionelle Handwerkskunst auf modernste Verfahren trifft. Bei FoodTec Buildings haben wir uns darauf spezialisiert, genau diese Verbindung herzustellen. Ob es um die Planung neuer Produktionsbereiche, die Sanierung alter Anlagen oder den Einsatz hochfunktionaler Materialien wie GFK geht – wir entwickeln Lösungen, mit denen Käsereien hohe Hygienestandards und wirtschaftliche Effizienz vereinen können. Warum Hygiene in Käsereien besonders sensibel ist Milch als empfindlicher Rohstoff: Milchprodukte haben von Natur aus eine schnelle Verderblichkeit. Daher sind saubere Oberflächen und kurze Reinigungszyklen ein Muss. Vielseitige Produktionsabläufe: Vom Käsebruch bis zur Reifung braucht[...]

 Als FoodTec Buildings sind wir spezialisiert auf den baulichen Aspekt von Lebensmittelbetrieben – von Hygienetüren über Wandverklebungen bis hin zu Sanierungsprojekten. Gerade in der Molkereiindustrie spielen bauliche Details eine entscheidende Rolle für den Hygienestandard. Wer beispielsweise auf keimreduzierende Materialien wie GFK setzt, hat einen klaren Wettbewerbsvorteil, weil Reinigungsprozesse effizienter und sicherer ablaufen. Doch GFK ist nur eine von vielen Maßnahmen, die wir bei FoodTec Buildings umsetzen, um Molkereien auf den neuesten Stand zu bringen.  Antibakterielle Materialien: GFK als Schlüsseltechnologie Einer der Schwerpunkte bei FoodTec Buildings ist die Verwendung von GFK-Elementen. Dieses Material bietet mehrere Vorteile:Keimreduzierung:[...]

Das Jahr 2024 war für die Wirth Group ein Jahr voller bedeutender Meilensteine, innovativer Projekte und internationaler Expansion. Als führender Anbieter von ganzheitlichen Lösungen für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie haben wir unsere Position gestärkt und neue Wege beschritten. Auch FoodTec Buildings, als ein zentraler Unternehmensbereich der Wirth Group, hat mit innovativen Baukonzepten und nachhaltigen Lösungen entscheidend zu diesem Erfolg beigetragen. Die Wirth Group: Ganzheitliche Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung Die Wirth Group steht für Expertise, Innovation und Kundennähe. Mit unseren Tochterunternehmen FoodTec Buildings und Schwan Projekt GmbH bieten wir umfassende Dienstleistungen – von der Planung bis zur Umsetzung komplexer Projekte. Jede unserer[...]